pandolci

oggi casa mia si è trasformata a festa, con amichetti vari dei miei figli..
cosi ho pensato di prenderli per la gola..
dopo 4 teglie di pizza ho impastato queste brioches che avendo il malto sono più dei pandolci.
li ho farciti con la marmellata fatta dalla nonna alle albicocche  e la crema di nocciole e malto con nocciole tostate intere.


ecco il risultato..

li ho fatti cosi:

• 250 di latte di soia
• 80 gr di burro di soia
• 25 gr di lievito di birra fresco
• 150 malto
• 300 di farina di farro
• 50 di farina integrale
• 1 pizzico di sale
• farcitura a piacere :)

infornati 10m a 180

ce ne saranno anche a colazione per il risveglio dal pigiamino party

A presto!

Auroraluce