pane veloce

Buongiorno!!! 

Da a ogni giornata la possibilità di essere la più bella della tua vita!















La mia giornata è iniziata così :)

SPREMUTA DI 4 LIMONI BIO E UN ARANCIO PRESO COL GAS (quasi imbevibile mannaggia)
fetta di panettone al cioccolato fondente di Libero Mondo
tisana buon risveglio della yogi tea
yogurt di soia autoprodotto con fiocchi di avena, mandorle, gocce di cioccolato fondente  e uvetta prese col gas semi di lino)

• Spremuta di 4 limoni bio e un arancio  (quasi imbevibile mannaggia)
• fetta di panettone al cioccolato fondente di Libero Mondo
• tisana buon risveglio della yogi tea
• yogurt di soia autoprodotto con fiocchi di avena, mandorle, gocce di cioccolato fondente  e uvetta prese col gas semi di lino)

Vorrei condividere con voi il pane che ho fatto,sempre con la pasta madre beh :)
però ha dei tempi più brevi di preparazione .
Lieviterà 4 ore circa rispetto alle 12 del classico pane .
Ho usato la farina di riso che non avendo glutine ha un percorso di lievitazione più veloce 
Con la pasta madre già rinfrescata 

• 150 farina di riso bio
• 350 pm
• 10g di sale
• acqua tiepida

Si impastano insieme tutti gli ingredienti, aggiungendo il sale all'ultimo, e ottenendo un bell' impasto liscio. 

Si mette a lievitare in una ciotola coperta al calduccio (io la metto in forno acceso a 40gradi) e dopo 3 ore si dà al pane la classica gradita. 

Ancora un'oretta di lievitazione sulla placca del forno poi in cottura a 180 gradi per circa un'ora. 

Ed ecco il mio risultato coi semi di sesamo

Buona Domenica! 

Auroraluce